Les menus du restaurant Au Vrai Normand à Vire

Les Entrées au choix :

• Gaspacho de tomate, pignon et fromage frais aux herbes et pignons
• Beau boudin noir, compotée et salade de reinette
• Terrine de jarret au foie gras, mesclun vinaigrette

Le plat principal au choix :

• Suprême de poulet fermier, champignons du moment
• Andouille de Vire chaude, chutney ananas, sauce cidre
• Parmentier de queue de bœuf, salade verte
• Filet de dorade grillé Provençale

Le dessert au choix :

• Salade de fruits frais
• Crème brûlée a la vanille
• Vacherin vanille citron et thym
• Tarte fine aux pommes minute
• Café ou Thé gourmand : +2,70€ en supplément

Le sorbet arrosé Calvados entre vos plats 6€

Tout changement entraîne le tarif du menu supérieur

Les Entrées au choix :

• Saumon gravlax, mini blinis
• Foie gras de canard, poire a la vanille
• Gnocchi crème de truffe et parmesan
• Œuf poché Meurette, lard,champignons, petits oignons

Le plat principal au choix :

• Noix de joue de bœuf mijotée au Médoc
• Tête de veau sauce gribiche a ma façon
• Filet de bar grillé, beurre blanc
• Côte de veau, champignons du moment, jus corsé

Fromages de Normandie (Supplément 6€)

Le dessert au choix :

Voir notre carte

Café ou Thé gourmand (Supplément +2,70€)

Le sorbet arrosé Calvados entre vos plats 6€

Plat principal au choix :

• Filet de poisson à la crème, purée de pomme de terre
• Escalope de volaille à la crème, frites

Dessert au choix :

Salade de fruits frais / Glace / Sorbet ou Mousse au chocolat