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Le menu de la Saint-Valentin

 

  

Menu Saint Valentin 49€/personne

Mise en bouche
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Langoustines rôties, orange roquette et pomme verte
Foie gras de canard, figue confite au Porto
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Notre surprise d'entre plats
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Filet de boeuf sauce aux morilles
Filet de bar blanc, topinambour et petits légumes
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Pavlova, meringue moelleuse et Chantilly, aux fruits rouges
Profiteroles coeur menthe et vanille, chocolat chaud

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