Valérie et Michael Wahl vous accueillent dans leur  restaurant

Tables normandes

Michael WAHL, 40 ans, le chef du Vrai Normand, a feté en 2008 le vingtième anniversaire de son installation 14 rue Armand Gasté à VIRE. C’est donc à 20 ans qu’il s’est instalé à son compte !

Dès l’âge de 12 ans, il écrivait déjà des lettres de motivation pour passer ses vacances dans les cuisines des grands restaurants. Ainsi s’est-il retrouvé chez Rémi Laquaine à Bagnoles ou au Club 13 de Claude Lelouch à Deauville, puis dns des « deux ou trois macarons ». Il a même trouvé le temps de passer chez Peltier, l’un des plus grands pâtissiers de Paris. Lire la suite de cet article ici…

Le célèbre chroniqueur Jean-Pierre COFFE qui participe toutes les semaines à l’émission « Vivement Dimanche (prochain) » de Michel Drucker, était à Vire mardi à midi 29 juin, pour déjeuner Au Vrai Normand. Lire la suite de cet article…

Le célèbre chroniqueur Jean-Pierre COFFE était de passage à VIRE en début de semaine. Lire la suite de cet article…

Où déguster les meilleures tripes en Normandie ?

A Caen, à Dives-sur-mer et bien sûr à Vire dans le restaurant de Valérie et Michael WAHL AU VRAI NORMAND…