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la carte des viandes du restaurant Au vrai Normand à Vire

 Nos viandes

Andouille de Vire chaude, chutney d'ananas
Entrecôte race Normande a la fourme d'Ambert, pommes frites
Côte de veau, champignons du moment, jus corsé
Tête de veau sauce gribiche, pommes à l’anglaise
Tartare de rumsteck, au couteau minute
Tripes à la mode de Caen de chez Mr RUAULT
Ris de veau braisé a la vanille
Burger de canard confit et foie gras poêlé