la carte des entrées du RESTAURANT | AU VRAI NORMAND | VIRE

Nos entrées

Andouille chaude sur fondue de poireaux
Terrine de jarret confit au foie gras
Flan d’andouille tiède et croquants de camembert
Mosaïque de légumes, coulis de tomate basilic
Marinade de saumon frais au citron et coriandre
Moules marinière (pommes frites)
Moules, crème fermière, moutarde de Meaux
Foie gras poêlé au gewurztraminer et raisins
6 ou 12 Huîtres de Coutainville N°3
Douzaine d’escargots de bourgogne.